Where the light meets joy...

"Let the food be your medicine and let the medicine be your food " -Hippocrates-

Willkommen in - My Kitchen

Meine Leidenschaft ist KOCHEN - ich kreire neue Geschmacksvariationen basierend auf alten dalmatinischen Rezepten!
Hast du jemals den einzigartigen Geschmack von hausgemachtem Pašticada gekostet, das unglaubliche Aroma von Brodetto oder den feinen Geruch von frischem Rosmarin in einer Peka?
Den suess-sauren Geschmack einer eisgekuehlten Limonentorte, den feinen Geruch von Karamel in einer Rožada oder den typischen schokoladigen Geschmack des Rogač-Kuchens, der mit Schokolade aber nichts zu tun hat? 
Das cremige Parfait aus frischen, suessen Honigmelonen mit knusprigen Cashewnuessen garniert?
Den einzigartigen Geschmack des Plavac - dem beruehmten Rotwein der Insel Biševo?


Der Fisch wird von lokalen Fischern gefangen.
Wir sammeln wilde Kraeuter der Insel und verwenden -soweit moeglich-frisches, regionales und saisonales Obst und Gemuese in der Kueche.

Auf Wunsch kochen wir fuer dich auch vegetarisch / vegan.
 

Komm und mach' neue, koestliche Geschmackserfahrungen in entspannter Athmosphaere

20160530_090137_editednova
20190703_184800
20160608_181812
20190530_170046
DSC_0337
IMG-20180519-WA0035
DSC03806
20180724_181131
P7260014
P8110097
b2
01 024
20160803_094022
20160608_144042
P7120021_edited
put do restorana
kofee jar
Terasa
ulaz
hladovina na terasi

das "CHILL-OUT-PACKAGE"

1 x reichhaltiges Frühstück deiner Wahl: (zw.8-10h)
1. Käseteller (lokaler Hartkäse, wilde Kapern, Olivenöl, Brot, Butter, Marmelade)
2. Prsut/Salamiteller (lokaler Schinken/Salami, Gemüsestreifen,Brot, Butter)
3. Eierspeis (2 Eier, Olivenöl, Brot, Butter)
4. Polenta mit Fruchtsalat + Joghurt
5. Müsli mit Milch oder Joghurt
dazu gibts zur Auswahl Kaffee (österreichischer), Tee, Kakao

1 x Early Dinner (zw. 17-19h)

besteht aus Suppe/ Vorspeise oder Salat, Hauptspeise, Brot und Dessert

Die Mahlzeiten für den nächsten Tag werden taeglich mit euch ausgewaehlt (frischer Fisch, Fleichgerichte, vegetarisch/vegan) - ihr habt die Wahl!

Die verwendeten Lebensmittel sind vorzugsweise lokal/biologisch!

 Brot und Marmeladen/ Sirup/ Limuncello sind von Davor selbst zubereitet!

Spezialwünsche ( wie Peka, 1.class-fish...) sind erfüllbar und entsprechend teurer!

Getränke sind NICHT inkludiert! ( lokaler Wein, hausgemachter Orangen/Zitronensirup, Kaffee, Schnäpse, Liköre)

Ihr könnt (falls ihr sehr hungrig seid!) auch ein LUNCH-PACKAGE extra bestellen -dieses besteht aus Pasta, Tarte, Nudelsalat oder ähnliches....

Preise auf Anfrage!

Trinkwasser bitte selbst auf die Insel mitbringen! (kann man in Komiza auf Vis kaufen)

Eta Kiva - dieses Symbol lenkt unsere Aufmerksamkeit  auf gesunde Ernaehrung.

Eta Kiva erinnert uns daran alles zu geniessen - Geschmack, Geruch, Farbe, Zubereitung und Verspeisen unserer Mahlzeit.

Call us now to book:

00385-92-3185-898

Write us at:

salbunara@gmail.com

Follow Us:

  • w-facebook
  • Twitter Clean