​In diesem Workshop zeigt dir Davor, wie man fast vergessene traditionelle Rezepte aus Dalmatien zubereitet!
Verfeinert mit seiner ganz persönlichen Note....
Du wirst das Geheimnis von Pašticada kennenlernen, wie ein wunderbares Brodetto gekocht wird, erfährst alles über eine himmlische Peka, wie verschiedene frische Fische gegrillt werden, wie eine eisgekühlte Limonentarte zubereitet wird oder ein gschmackiger Rogač-Kuchen, der wie Schokolade schmeckt, damit aber nichts zu tun hat.....und viele fantastische Rezepte mehr!
Bevor`s losgeht, macht ihr eine kleine Inselexpedition um Zutaten für eure Mahlzeit zu suchen: frische Kräuter wie Rosmarin, wilden Oregano, Wacholderbeeren, Rucola, Motar, wilde Kapern...und/oder Fische fangen, Muscheln sammeln und mehr....
Freu dich aufs Kochen und Experimentieren mit viel Spass in dieser einzigartigen Umgebung!